１１月は秋と冬の野菜を両方楽しめる季節です。今年は秋の天候が不順でしたが　当日は季節の野菜がたくさん調理されて運ばれて来ました。何種類かの形や雰囲気の違う器に盛られ　また会場のお客さんの撮影のために大皿に盛られた食材も運ばれて来ました。簡単なレシピの書かれている小冊子が配られ　市川さんの説明を聞いてから箸をつけるといった流れでした。とても分かりやすいお話で会場は和んだ雰囲気につつまれていました。写真は　和え物２種類　菊菜の白和えと　焼き椎茸と海苔のおろし和えです。どちらも　よく選ばれた食材で調理されていました。もちろん美味しかったです。